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Ist Kaffee krebserregend?

Hesse, Samstag, 31. März 2018, 11:58 (vor 107 Tagen)

Quelle:
Spiegel Online
30.03.2018

Ist Kaffee krebserregend?

Nach Richterspruch in Kalifornien

Auszug:

Geht es nach einem US-Richter, dürfen Ketten wie Starbucks demnächst in ihren Kaffee in Kalifornien nur noch mit einer Krebs-Warnung verkaufen, weil darin Acrylamid enthalten ist. Hat der Richter recht?[…]

…Noch können Starbucks, McDonalds und andere Anbieter von Kaffeegetränken Widerspruch einlegen. Aber falls sie das nicht tun oder damit nicht durchkommen, müssen sie künftig im US-Bundestaat Kalifornien Kunden warnen - und zwar davor, dass eine in den Getränken enthaltene Substanz, Acrylamid, Krebs verursachen kann.

…Was ist Acrylamid und in welchen Lebensmitteln ist es enthalten?[…]

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